Chi Era Santa Ildegarda di Bingen
Ildegarda di Bingen (1098-1179) fu una monaca benedettina tedesca, badessa, mistica, teologa, filosofa, naturalista, compositrice e scrittrice. È considerata una delle figure più straordinarie del Medioevo e nel 2012 Papa Benedetto XVI l'ha proclamata Dottore della Chiesa.
Fin dall'infanzia ebbe visioni mistiche che la accompagnarono per tutta la vita. A 38 anni, per ordine divino, iniziò a scrivere le sue visioni, producendo un corpus di opere che spaziano dalla teologia alla medicina, dalla musica alle scienze naturali.
Le sue opere mediche principali sono:
- Physica (Liber simplicis medicinae): descrive le proprietà curative di piante, animali, pietre e metalli
- Causae et Curae (Liber compositae medicinae): tratta le cause delle malattie e i loro rimedi
Questi testi, scritti nel XII secolo, contengono una sapienza medica che anticipa molte intuizioni della medicina moderna e dell'approccio olistico alla salute.
La Visione della Salute
Per Ildegarda, l'essere umano è un microcosmo che rispecchia il macrocosmo dell'universo. Corpo, anima e spirito formano un'unità inscindibile, e la salute nasce dall'equilibrio di tutte queste dimensioni.
Le cause della malattia, secondo Ildegarda, possono essere:
- Fisiche: alimentazione scorretta, mancanza di movimento, eccessi
- Psicologiche: emozioni negative, stress, preoccupazioni
- Spirituali: allontanamento dalla propria natura profonda e dal divino
La guarigione richiede quindi un approccio integrato che consideri tutti questi aspetti. Ildegarda parla di discretio (discernimento): la capacità di trovare la giusta misura in ogni cosa, evitando sia gli eccessi che le carenze.
"L'anima è il vento che soffia nel corpo, la sua vitalità; l'anima lo tiene in vita, così come il vento muove le cose." - Santa Ildegarda
Il Concetto di Viriditas
Uno dei concetti centrali della visione ildegardiana è la Viriditas, termine latino che significa "forza verde", "verdezza", "energia vitale". Per Ildegarda, la Viriditas è la forza creatrice divina che permea tutta la creazione e si manifesta particolarmente nel verde delle piante.
La Viriditas è:
- L'energia vitale presente in ogni essere vivente
- La forza di guarigione insita nella natura
- Il collegamento tra l'uomo e il cosmo
- Il segno della presenza divina nel creato
Quando la Viriditas è forte, l'organismo è sano e vitale. Quando si indebolisce, compaiono malattia e decadimento. I rimedi naturali servono proprio a ripristinare e rafforzare questa energia vitale.
L'Alimentazione Secondo Ildegarda
Per Santa Ildegarda, il cibo è la prima medicina. Un'alimentazione corretta è fondamentale per mantenere la salute e prevenire le malattie. I suoi principi alimentari sono sorprendentemente moderni:
Alimenti Consigliati
- Farro: considerato il cereale per eccellenza (vedi sotto)
- Verdure cotte: più digeribili delle crude
- Castagne: nutrienti e riscaldanti
- Finocchio: ottimo per la digestione
- Mele e pere cotte: facili da digerire
- Mandorle: per il cervello e la memoria
- Pesce di fiume: leggero e digeribile
- Spezie: galanga, cardamomo, chiodi di garofano
Alimenti da Evitare o Limitare
- Frutta cruda a stomaco vuoto: difficile da digerire
- Porri e cipolle crude: irritanti
- Maiale: considerato "impuro"
- Fragole: producono muco
- Bevande ghiacciate: danneggiano lo stomaco
Regole Alimentari
- Mangiare con calma e in un ambiente sereno
- Non mangiare quando si è arrabbiati o agitati
- Preferire cibi cotti, più facili da digerire
- Rispettare i ritmi stagionali
- Digiunare periodicamente per purificare il corpo
Il Farro: Il Cereale Perfetto
Il farro (Triticum spelta) occupa un posto speciale nella medicina ildegardiana. Ildegarda lo considera il cereale migliore in assoluto:
"Il farro è il miglior cereale. È caldo, grasso e di grande valore, più leggero degli altri cereali. Chiunque lo mangi, sia sano o malato, lo digerisce bene. Il farro dà buon sangue a chi lo mangia, rende lieto lo spirito dell'uomo e mette gioia nel suo cuore." - Santa Ildegarda, Physica
Secondo Ildegarda, il farro:
- È facilmente digeribile anche per i malati
- Rafforza il corpo e lo spirito
- Produce "buon sangue" e buon umore
- È adatto a tutte le costituzioni
- Può essere mangiato in molte forme: pane, zuppe, contorni
La scienza moderna ha confermato molte proprietà del farro: è ricco di vitamine del gruppo B, minerali (magnesio, fosforo, ferro), fibre e proteine di alta qualità. Ha un glutine più fragile rispetto al frumento moderno, risultando più tollerabile per molte persone.
I Rimedi Principali
Ildegarda ha descritto centinaia di rimedi a base di piante, spezie e altri elementi naturali. Ecco alcuni dei più noti:
Galanga
La radice di galanga (Alpinia officinarum) è uno dei rimedi preferiti di Ildegarda. Riscaldante e stimolante, è indicata per problemi digestivi, debolezza cardiaca, febbri e dolori. Si assume in polvere o in pastiglie.
Assenzio (Artemisia absinthium)
"Maestro di tutte le exhaustioni", l'assenzio è indicato per la debolezza generale, i problemi digestivi e come tonico primaverile. Si usa in vino o come tisana leggera.
Finocchio
Eccellente per la digestione, il finocchio rende felici, dona buon colorito e favorisce una buona digestione. Si consuma crudo, cotto o in infusione.
Castagno
Le castagne sono considerate un cibo-medicina per chi è debilitato, per il cervello e per i nervi. Il legno di castagno è usato per bagni e suffumigi.
Lavanda
Per la purezza e la serenità. L'olio di lavanda è indicato per mal di testa, insonnia, tensioni nervose.
Rosa
Per gli occhi stanchi, le irritazioni cutanee e come tonico generale. L'acqua di rose e l'olio di rosa sono preparazioni classiche.
Le Pietre e i Minerali
Un aspetto caratteristico della medicina ildegardiana è l'uso di pietre e minerali a scopo curativo. Per Ildegarda, le pietre contengono la Viriditas in forma concentrata e possono trasmetterla all'organismo.
Alcune pietre e i loro usi:
- Diaspro: per problemi cardiaci e cattiva digestione
- Smeraldo: per la vista e i dolori articolari
- Ametista: per le macchie della pelle
- Sardonice: per rafforzare i sensi
- Topazio: per la febbre e problemi oculari
Le pietre si usano ponendole sulla pelle, immergendole in acqua da bere, o semplicemente tenendole vicino al corpo.
Attualità dell'Insegnamento di Ildegarda
A 900 anni di distanza, l'insegnamento di Santa Ildegarda è sorprendentemente attuale. Molte sue intuizioni sono state confermate dalla scienza moderna:
- L'importanza dell'approccio olistico alla salute
- Il ruolo centrale dell'alimentazione nella prevenzione
- L'efficacia di molte piante medicinali da lei descritte
- Il legame tra emozioni e salute fisica
- L'importanza del contatto con la natura
- Il valore del digiuno terapeutico
In Germania e Austria esistono cliniche che praticano la "medicina ildegardiana" integrando i suoi insegnamenti con la medicina moderna. Numerosi prodotti ispirati alle sue ricette sono disponibili in erboristeria.
Nelle Marche, alcuni produttori della rete coltivano farro, erbe officinali e producono preparazioni ispirate alla tradizione ildegardiana.
Per Approfondire
Libri consigliati:
- "Cause e Cure delle Infermità" - Ildegarda di Bingen
- "La Salute secondo Ildegarda di Bingen" - Wighard Strehlow
- "Ildegarda di Bingen. Mistica, visionaria, filosofa" - Heinrich Schipperges