Agricoltura Biologica
Cos'è l'agricoltura biologica, come riconoscere i prodotti bio e perché sceglierli. La situazione del biologico nelle Marche.
Scopri di piùColtivare il futuro: biologico, permacultura e agroecologia per un'agricoltura che rispetta la terra e le persone.
Le Marche sono una regione a forte vocazione agricola, con una tradizione millenaria di coltivazione e un paesaggio modellato dal lavoro dell'uomo.
Dalle colline dell'entroterra alla costa adriatica, il territorio marchigiano offre una straordinaria diversità di ambienti e produzioni: cereali, ortaggi, frutta, vite, olivo, allevamento. Questa ricchezza è oggi minacciata dall'agricoltura industriale, ma è anche l'opportunità per un modello diverso.
RES Marche promuove un'agricoltura sostenibile, basata su pratiche biologiche, agroecologiche e di permacultura, che rispetta l'ambiente, produce cibo sano e valorizza il lavoro contadino.
Cos'è l'agricoltura biologica, come riconoscere i prodotti bio e perché sceglierli. La situazione del biologico nelle Marche.
Scopri di piùProgettare ecosistemi produttivi e sostenibili: i principi della permacultura e le esperienze marchigiane.
Scopri di piùConosci i produttori della rete RES Marche: aziende agricole, trasformatori e artigiani del cibo.
Scopri di piùCosa mangiare in ogni stagione: il calendario della frutta e verdura locale per una spesa sostenibile.
Scopri di piùNiente pesticidi, erbicidi o fertilizzanti di sintesi. Tecniche naturali per proteggere le colture.
Rispetto dei cicli naturali. Prodotti raccolti al momento giusto, nel pieno della maturazione.
Produzione e consumo nel territorio. Meno trasporti, più freschezza, più relazioni.
Varietà antiche e locali, rotazioni colturali, ecosistemi complessi e resilienti.
Rispetto dei diritti dei lavoratori agricoli. No al caporalato, sì al prezzo equo.
Allevamenti estensivi, pascolo, alimentazione naturale. Animali liberi e rispettati.
Le produzioni tipiche marchigiane valorizzate dalla rete
Extravergine di oliva da cultivar marchigiane: Raggia, Leccino, Frantoio.
Verdicchio, Montepulciano, Lacrima: vini senza solfiti aggiunti.
Farro, grano Senatore Cappelli, mais ottofile per farine di qualità.
Ceci di Serra de' Conti, lenticchie, fagioli: proteine vegetali locali.
Pecorino, caciotta, formaggio di fossa: la tradizione casearia marchigiana.
Miele di acacia, millefiori, castagno: dalle colline all'Appennino.
Carciofi di Montelupone, cipolla di Suasa, fava di Fratte Rosa.
Mele Rosa, visciole, susine: varietà antiche e sapori autentici.
Sulla mappa trovi le aziende agricole della rete. Puoi contattarle direttamente o acquistare attraverso i GAS.
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